Estiba I Sobremadurado

estiba
FICHA TÉCNICA
  • Variedade: 90% Semillon, 10% Sauvignon Blanc
  • Vinhedos: Ugarteche, Luján de Cuyo 930 msnm
  • Fermentação: Leveduras selecionadas, temperatura máxima de fermentação 18°C durante 30 dias
  • Envelhecimento: 20% 12 meses em carvalho francês novo, 80% em tanque de aço inoxidável, sobre borras
  • Álcool:12,7 % vol.
  • Acidez / pH: 5,5 / 3,47
  • Açúcar residual: 133
  • Temperatura para consumo: 15-17ºC.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
  • De cor amarela intensa e brilhos dourados, no nariz é complexo, lembrando flores brancas e cítricas, com notas suaves de anis, mel e baunilha. Na boca, é longo e doce, com sutis notas xaropes e cítricas, muito bem equilibradas pela acidez. Ideal como um vinho de sobremesa, para acompanhar tábuas de queijos e doces de Mendoza.
VOLTAR PARA ESTIBA I