Estiba I Tempranillo

estiba  Tempranillo
FICHA TÉCNICA
  • Variedade: 100% Tempranillo
  • Safra: 2017
  • Vinhedos: Região Leste de Mendoza (750 m.a.n.m.) e Agrelo (900 m.a.n.m.)
  • Fermentação: Leveduras selecionadas. Temperatura máxima de fermentação 28°C durante 7 dias, permanência no tanque durante 15 dias.
  • Envelhecimento: 60% carvalho americano e 40% carvalho francês.
  • Álcool:13,5 % vol.
  • Acidez / pH: 5,6 / 3,75
  • Açúcar residual: 3,70
  • Temperatura para consumo: 15-17ºC.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
  • Vista: Vermelho profundo com reflexos violetas e azuis.
  • Nariz: Aromas de frutas vermelhas frescas, como framboesa e morango. Notas cítricas.
  • Boca: Intenso, estruturado. Acidez equilibrada e taninos adocicados e amáveis. Ideal para acompanhar massas recheadas, aves e carnes grelhadas.
VOLTAR PARA ESTIBA I