Vinhedos: Tupungato (1100 m.a.n.m.) e La Consulta (950 m.a.n.m.)
Fermentação: Leveduras selecionadas, máxima temperatura de fermentação 17 °C durante 25 dias.
Envelhecimento: Fermentação malolática 50%. Envelhecimento durante 12 meses em carvalho francês.
Álcool:13,5 % vol.
Acidez / pH: 5,75 / 3,44
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Vista: Amarelo intenso com reflexos verdes claros.
Nariz: Aromas de frutas tropicais maduras predominando o abacaxi, a banana e o pêssego branco, com notas de baunilha. Elegante, concentrado e levemente mineral.
Boca: Brilhante e fresco, com sabores de frutas maduras, excelente acidez e notas de baunilha e tostado.
